תזונה נכונה

הפרעות האכילה אנורקסיה נרבוזה ובולימיה נרבוזה, מביאות את החולים בהן לידי ראיה מעוותת של גופם. החשש הגדול שלהם מפני השמנה, גורם להם לנהל משטר תזונתי קשיח ובלתי מתפשר עד כדי הגיעם למצב של תת תזונה. אצל חולים מהסוג ש"איננו מטהר" המזון מוגבל ובדרך כלל דל מבחינה תזונתית, ואצל חולים מן הסוג "המטהר" ההקאה המיידית אחרי הזלילה איננה מאפשרת תפקוד נורמלי של מערכת העיכול. ועל מנת להחזיר את החולה למשטר תזונה בריא, משולבים, בתהליך הטיפול בהפרעות אכילה, לימוד ויישום עקרונות של תזונה נכונה.
חשיבות התזונה הנכונה בתהליך ההחלמה מהפרעות אכילה תזונה נכונה היא נושא בעל חשיבות רבה לכולם, ובמיוחד לחולים הנמצאים בתהליך החלמה מאחת מהפרעות האכילה. חלק מהתהליך הוא החזרת החולה להרגלי אכילה בריאים, גופו של החולה נמצא במצב ירוד, והוא זקוק לשיקום אנרגטי, ולאיזון כימי בנוסף לשיפור במובן הפסיכולוגי.
מקרים רבים של הפרעות אכילה, נתגלו בקרב ספורטאים העוסקים במקצועות כמו ריצה למרחקים, התעמלות, בלט, והאבקות, הספורטאים שלקו במחלה, בגלל הצורך לשמור על גזרה דקיקה ושרירית, משתמשים בדרך כלל בצורה מוגזמת בתוספי חלבון, ומנסים לאבד משקל על-ידי איבוד נוזלים בעזרת חומרים משתנים וסאונות. ספורטאים באופן כללי צריכים להתמקד בתזונה נכונה ועשירה מבוססת מזון, ולא על בסיס של תוספי מזון, על מנת לשמר את כושרם ואת מצב התזונה של גופם.

תזונה נכונה כאמצעי למניעת הפרעות אכילה

תזונה נכונה כמעשה יומיומי, יכולה לעזור במניעה של הפרעות אכילה. נערות ונערים צעירים הם אלה, שבעקבות השפעות חברתיות סביבתיות, מגיעים למצב שבו ההערכה העצמית שלהם נמוכה והרצון להשיג הישגים חברתיים, מביא אותם לידי מצב נפשי שבעקבותיו מתפתחת הפרעת אכילה. שיתוף של הילדים בנושאים הקשורים לתזונה נכונה, בהכנת האוכל, ובהבנת מבנה גופם יכולים להביא אותם לידי הרגלים של אכילה נכונה.
יש צורך לעודד אותם להתרכז יותר באיכות המזון, מאשר במראה גופם הנוכחי, ילדים בגיל מסויים שמנמנים יותר ובגיל מאוחר יותר, כאשר חלה האצה בגדילה, הם נעשים כחושים יותר. יש צורך ללמדם להבדיל בין תחושת רעב אמיתית, לבין אכילה עקב בעיות נפשיות. יש לעודדם לאכול בצורה מסודרת ועל פי תחושת הרעב שלהם, וללמדם שאין שום סיבה להרעבה עצמית.
אסור להורה לבקר את הילד על מראהו, ואפילו לא להתלונן בפניו על המראה שלו עצמו, על מנת לא לטפח במוחו של הילד את ההרגשה הקבועה של השמנה. יש לשים לב לאותות האזהרה של התפתחות הפרעת אכילה על-ידי איבחון של סימני האנורקסיה או סימני הבולימיה ופעולה במועד.

תזונה נכונה מהי?

תזונה נכונה מאופיינת על-ידי שילוב, שעיקרו אכילה מאוזנת של מזון עם ערכים תזונתיים גבוהים, וצריכה מוגבלת של מזון שערכי התזונה שלו נמוכים. מזון שעיקרו חלבון רזה, פירות וירקות טריים, דגנים מלאים, קטניות ומוצרי חלב דלי שומן, טובים להביא את הגוף למצב שבו יש לו מספיק אנרגיה, וחומרים מזינים על מנת לתפקד בצורה טובה, מזון מהיר, מזון שומני, מזון מטוגן, קפאין ועודף באלכוהול מזיקים לגוף, ויש להמנע מצריכתם או לצרוך אותם בכמות מוגבלת מאוד.

הפרעות אכילה

תופעות נוספות

סיפורים מהחיים

כללי